2013年11月8日 星期五

日式吞拿萵苣高麗菜沙拉



材料:
高麗菜~3至4葉
萵苣『什麼萵苣都能』~1/4棵
吞拿罐頭~1T
日式和風醬~3至4T

做法:
1.萵苣一片片的沖洗乾淨後,泡在冰水里。
2.在高麗菜的根部切“口”字型,然後順著葉片的方向,把高麗菜一整片剝下來,洗淨,然後把高麗菜捲起來,切絲,放在大碗裡。
3.萵苣拿起,把水分甩乾,用手把萵苣撕成小塊狀,和高麗菜放在一起。
4.接下來把吞拿用手搓碎成小塊狀,撒到沙拉才的上方,再淋上和風醬,爽口開胃的沙拉就完成了。

小提醒:
1.沙拉菜的材料隨時都可以更換,像是:紫高麗菜、日本小黃瓜、紅蘿蔔、豆苗、聖女番茄等等之類可以生吃的蔬菜都可以。如果覺得只是吃蔬菜有點膩的話可以想這樣子加吞拿、水煮蛋、海鮮或者水煮雞胸肉,撒在上面,再淋沙拉醬下去,這樣吃下去也很有飽足感呢!
2.萵苣泡了冰水後,吃起來會比較爽口哦!
3.高麗菜也不一定是要在根部這麼切。只是我自己覺得這麼切的話,再切絲也比較方便。

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